Podcast nr 24 ”Mannen bakom Hijazz”

AeCoVPhR7RP5tOxWTq8Ob-HM7PzlvAhsoT8McQcLcsw

I veckans podd möter vi Celal Alparslan, Bistro Hijazz ägare. En ”förtroendeingivande man med en mycket mörk röst”, som ger Keren faderskänslor.

Han tar med oss på sin resa från Turkiet till Sverige med Skåne som första anhalt, där han fick lära sig – inte svenska – utan skånska! Med en envishet och en målmedvetenhet som är få förunnat har han lagt ner både hjärta och hjärna i krogen Hijazz. Ni vet, stället som kombinerar musiken, maten och mötena. Stället som överlevde centralstationens värsta ombyggnadsår och som värnar om de nya banden som skapas i vår stad.

Tillsammans med Celal drömmer vi om att göra Östra Ågatan till bar- och cafégata, vi pratar om att föra sitt ursprung vidare till sina barn och om hur viktigt det egentligen är med ljudet!

Veckans tips; ta ett avkopplande fredagsglas på Bistro Hijazz, du lär bli väl omhändertagen!

Ni hittar vår podcast på iTunes och i podcastappen där ni kan prenumerera om ni vill vara säkra på att inte missa något avsnitt. Gå också in och gilla vår facebooksida – här!

Klicka på bilden för att lyssna direkt!

Trevlig helg!

Annonser
Det här inlägget postades i podcast. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s